Obikà: Non la solita pizza e birra

Ingresso locale

Non la solita pizza e birra da ... Obikà!

 

......La tradizione napoletana unita alla ricerca dei migliori ingredienti per una piazza davvero speciale: grano macinato a pietra, lievitazione naturale e prodotti caseari DOP, il tutto accompagnato da una birra artiginale (assolutamente da provare!) servita, nella bottiglia più grande, come lo Champagne. Questo è l'Obikà, situato in uno dei palazzi storici di Firenze, il Palazzo Tornabuoni. L'atmosfera è elegante, rilassata e moderna.

 

......Perché il nome Obikà? Nella lingua Napoletana "Obikà" è il modo di indicare qualcosa di sorprendente, come una mozzarella appena fatta, ancora gocciolante e pronta per essere mangiata.

 

......Da Obikà abbinano la migliore Mozzarella di Bufala Campana DOP con prodotti selezionati provenienti da fattorie e aziende agricole artigianali: pomodori biologici, pasta trafilata al bronzo o un vino particolare.

 

......Le ricette sono semplici e autentiche, tramandate da secoli secondo la tradizione, presentate in chiave contemporanea. Infine i prezzi: forse leggermente superiori ad un usuale pizza e birra ma d'altronde ciò che mangerete non sarà la solita pizza e birra ...

 

Per info e prenotazioni:

Ristorante Pizzera Obikà

Via dé Tornabuoni 16 - 50123 Firenze

Tel. 055.2773526 - www.obika.com - mail: tornabuoni@obika.it

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